CATLER VS 8010

S používaním zariadenia som spokojná. Ovládanie je jednoduché. Odsatie a následné vákuovanie je kvalitné. Uzatvárací spoj drží pevne. Súčasťou vákuovačky je aj váha, bohužiaľ má menšiu plochu na váženie a pri väčšom množstve suroviny to robí trochu problém.

Moje očakávania boli asi vyššie, ale v podstate produkt funguje a dá sa ho odporučiť. Najväčším problémom je nájsť správny spôsob, ako nasadiť vrecúško na vákuovanie tak, aby odsávanie prebiehalo. Tryska je malá a vrecúško nemá žiadnu možnosť upevnenia, takže ak sa pri zatváraní pohne, musíte to skúsiť znova. Našťastie môžete odsávanie prerušiť a jednoducho vrecúško znova nasadiť.

Váha a váženie fungujú. V porovnaní s presnou váhou na kávu je pomerne presná od približne 0,4g. Váha je stabilná a jednoducho sa ovláda pomocou tlačidiel na prednom paneli.

Vákuovanie, keď máte fóliu správne usadenú na tryske, je relatívne rýchle, nie príliš hlučné a efektívne. Ak však preplníte vrecúško kvapalnou marinádou, môže sa stať, že ani s programom na tekutiny sa to nezvládne odsávať dostatočne dobre.

Samotné zváranie fólií je pohodlné, rýchle a bez zápachu. Nezaznamenal som žiadny problém ani netesnosť.

Adaptér na fľaše alebo dodatočné marinovacie nádoby, ktoré nie sú v sade, ale funguje dobre. Testoval som ho len na vode a fľaši, aj po dlhšom čase zostáva tesne uzavreté a po otvorení počuť charakteristický zvuk, keď sa do vnútra dostane vzduch. Takže to funguje dobre. Keďže je potrebné mať otvorenú vákuovačku pri používaní tohto nástavca, je tu umiestnené tlačidlo zboku prístroja.

Najväčším nedostatkom je prívodný kábel, ktorý sa zapája do zásuvky uprostred zadnej časti a nie je nijako vyriešené jeho skladovanie na prístroji, a tak sa vám bude jednoducho niekde potulovať v okolí prístroja.

Na tele je aj drobný rezač na vrecúška, ale je taký drobný, že sa zle drží a je praktickejšie použiť normálny nôž alebo nožnice. Očakával by som napríklad rezanie v lište na hornom veku. Takto je to bezpredmetné a určené k skorému strateniu dielu.

Vákuovanie funguje tak, ako som očakával. Nepovažujem však za úplne praktické, keď musím na začiatku na vákuovačku zatlačiť, aby sa zachytila, a potom už funguje sama. Chýbajú mi tam nejaké aretačné kolíky. Funkcia váhy je dobrá, ale nie však nutná. Ak mám vážiacu dosku pripevnenú zo spodu vákuovačky, prístroj nestojí na nožičkách, ale na vážiacej platni, čo potom narúša jeho stabilitu a celý sa kýva.

Vákuovačka má jednoduché a intuitívne ovládanie. V balení sú k dispozícii vopred pripravené sáčky o jednotnej veľkosti, ako aj role, kde si môžete veľkosť sáčku upraviť podľa potreby. Vákuovačka pracuje veľmi rýchlo a je tichá. Zvary sú pevné a ani raz sa nám nestalo, že by zvar netesnil. Je možnosť vybrať si silu vákuovania podľa druhu potravín. Čerstvé mäso, zelenina aj mäso rovno s korením sa vždy zavakuovalo úplne bez problémov.

Vakuovačka je ideálna na uchovanie potravín, marinovanie a varenie sous-vide. Ponúka jemné vákuovanie, vákuovanie vlhkých potravín alebo len zvarenie fólií. Má integrované odsávanie vreckov, dóz a fliaš. Mäso vydrží v chladničke alebo mrazničke podstatne dlhšie čerstvé. Mäso sa vďaka vákuovaniu rýchlejšie a lepšie marinuje.